LA TORTILLA DE PATATAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

4 patatas
4 huevos
aceite de oliva.
una cucharada de sal.

ELABORACIÓN:

Se pelan las patatas, se cortan en rodajas finas se les pone sal, y se frien en el aceite. Mientras las patatas se fríen, se cascan y se baten los huevos, cuando las patatas están fritas, se mezcla con los huevos batidos, y esa mezcla se echa en una sartén con un poco de aceite y se vuelve a freir hasta que queda dorada por ambos lados. Y ya tienes tu tortilla de patatas.